เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2561 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมาดริด นำโดยนางรัตติกุล จันทร์สุริยา เอกอัครราชทูต จัดโครงการสาธิตประกอบอาหารไทย ณ หมู่เกาะบาเลอาเรส

1. โรงเรียนการโรงแรมแห่งหมู่เกาะบาเลอาเรส (Escola d´Hosteleria de les Illes Balears) โดยพ่อครัวจากทำเนียบเอกอัครราชทูต ฯ ได้สาธิต 3 เมนูเลื่องชื่อของไทย ได้แก่ ส้มตำ ต้มยำกุ้ง และผัดไทย ให้แก่คณาจารย์กว่า 30 ท่านรวมทั้งสื่อมวลชนท้องถิ่นที่ให้ความสนใจอาหารไทยเป็นอย่างมากซึ่งได้ลองชิมอาหารไทยหลังการสาธิตอีกด้วย เอกอัครราชทูต ฯ กล่าวว่าการสาธิตการประกอบอาหารไทยจัดขึ้นเพื่อเผยแพร่เอกลักษณ์อาหารไทยในหมู่เกาะบาเลอาเรสและเป็นการส่งเสริมให้คณาจารย์โรงเรียนการโรงแรมของสเปนรู้จักอาหารไทยและสามารถถ่ายทอดความรู้ให้แก่นักศึกษาต่อไปได้ ทั้งนี้ เพื่อตอบรับกับความต้องการของนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากที่สนใจและอยากลิ้มลองอาหารไทยในหมู่เกาะบาเลอาเรส นอกจากนี้ เอกอัครราชทูต ฯ หวังว่าโครงการนี้จะเป็นจุดเริ่มต้นของการร่วมมือกันต่อไปในอนาคตระหว่างโรงเรียนการโรงแรมของไทยกับ Escola d´Hosteleria de les Illes Balears

2. รายการ Cinc Dies ซึ่งเป็นรายการวาไรตี้ออกอากาศทุกวันจันทร์-ศุกร์ ทางช่อง IB3 Televisió ซึ่งเป็นสถานีโทรทัศน์ของรัฐบาลท้องถิ่นหมู่เกาะบาเลอาเรส เมนูที่นำมาสาธิต ได้แก่ ส้มตำและต้มยำกุ้ง เอกอัครราชทูต ฯ ได้อธิบายเกี่ยวกับเอกลักษณ์อาหารไทย และวัตถุดิบในการประกอบอาหารไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้สมุนไพรไทยในอาหารซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

ผู้สนใจสามารถรับชมรายการซึ่งออกอากาศเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2561 ได้ผ่านลิงก์ดังต่อไปนี้

• การสาธิตเมนูส้มตำ นาทีที่ 11.45-18.15: https://ib3.org/carta?id=28c2d87e-b990-4f82-af99-40ca281cdea3&type=TV&t=705&f=1095
• การสาธิตเมนูต้มยำกุ้ง นาทีที่ 38.40-43.33: https://ib3.org/carta?id=28c2d87e-b990-4f82-af99-40ca281cdea3&type=TV&t=2320&f=2613

ที่ผ่านมา สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมาดริดได้ให้ความสำคัญกับการเผยแพร่อาหารไทยซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาติและสะท้อนให้เห็นวิถีชีวิตและภูมิปัญญาไทยเป็นอย่างมาก โดยได้จัดการสาธิตการประกอบอาหารไทยในหลายเมืองของสเปนซึ่งได้รับการตอบรับจากชาวสเปนเป็นอย่างดี ได้แก่ ที่กรุงมาดริด นครบาร์เซโลนา แคว้นอัสตูเรียส เมืองบาเลนเซียและหมู่เกาะบาเลอาเรส โครงการดังกล่าวจะช่วยประชาสัมพันธ์ประเทศไทยและเผยแพร่เอกลักษณ์อาหารไทยให้ชาวสเปนรู้จักมากยิ่งขึ้นต่อไป

อ่านเพิ่มเติม

• การจัดการสาธิตทำอาหารไทยที่แคว้น Asturias ของสเปน (http://www.thaibizmadrid.com/?page_id=1074)
• นักศึกษา ผู้ปกครองและชาวสเปนทั่วไปตั้งใจชมการสาธิตการทำอาหารไทย ที่สถาบัน Le Cordon Bleu กรุงมาดริด (http://www.thaibizmadrid.com/?page_id=978)
• ชาวสเปนอุดหนุนอาหารไทยในงาน Thai Gastro Days อย่างคับคั่ง (http://www.thaibizmadrid.com/?page_id=963)
• ชาวสเปนเข้าร่วมงาน Cocktail Reception เปิดงาน Thai Gastro Days อย่างคึกคัก (http://www.thaibizmadrid.com/?page_id=925)
• การแถลงข่าวการจัดงาน Thai Gastro Days (http://www.thaibizmadrid.com/?page_id=766)

 

18 มิถุนายน 2561